Comptoir delle delizie

12 mar
2008

«Basta pizzerie. In tre mesi ci siamo stati due volte. Troppo.»

«Giapponese?»

«Beh, si potrebbe tornare da Zen Sushi.»

«No. C’è il mutuo da pagare. O Zen o mutuo.»

«Perché non facciamo un salto dal Pagliaccio?»

«Ma non volevi comprarti la libreria nuova? O la libreria…»

«Va bene, va bene. Capita l’antifona. Sai. È tanto che manchiamo. E pure tanto che non facciamo una cena di quelle violente. Formaggi. Formaggi, vini, formaggi. Formaggi e formaggi.»

«Ok. Comptoir va benissimo anche per me.»

Comptoir de France è un negozio di prodotti enogastronomici francesi. Il banco dei formaggi è un vero e proprio giardino delle delizie d’oltralpe: formaggi francesi “veri”, Livarot, Pont l’Evèque, Reblochon. Tutti eccellenti, sontuosamente polifonici (si sa, a differenza dei nostrani che sono monodici…), ricchi senza timidezze. Ma Comptoir non è solo formaggi. Merita la sosta anche il notevole assortimento di champagne, che riserva scoperte interessanti fra i produttori “minori”. Tanti vini, ovviamente, così come degna di attenzione è la sezione dedicata alle varie declinazioni del foie gras. I prezzi? Onestissimi. Perché l’impressione, qui, è che vogliano venderti prodotti e non l’odore ed il tintinnio all’orecchio della parola Francia. Vendere prodotti: quindi un servizio cortese, attento, preparato, senza essere saccente o sfuggente. Ci sanno fare, indubbiamente. Un posto da conoscere qui a Roma.

Comptoir de France, Roma, Via Vitelleschi 20-24

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