Archive for the ‘Gastronomia’ Category

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New York chiama Roma. Rispondete.

28, gen 2010

Guida completa ai ristoranti di New York, da Dissapore:
Gira gira la questione è sempre la stessa: l’annus horribilis 2009. E se conosciamo la reazione dei ristoratori italiani (hanno avuto una reazione?) può essere interessante spigolare cosa capita all’estero. New York City, capitale mangereccia d’America e forse del mondo, è una buona cartina di tornasole. La [...]

Mr. Chow, un ristorante cinese di qualità a Roma

2, giu 2009

La fulgida Guida ai ristoranti cinesi di Roma ha ora una interessante new entry, che si piazza direttamente tra i locali Fuori concorso. Ecco dunque la scheda di Mr. Chow:

Mr. Chow Via Barberini, 94. L’esterno del locale è sobrio, quasi ascetico se lo si confronta con le entrate pirotecnico-baracconesche della gran parte dei ristoranti cinesi [...]

Appunti digòla

8, apr 2009

Sono nato a Reggio Emilia l’anno del primo volo umano nello spazio. Del primo concerto dei Beatles e della prima bomba americana in VietNam. L’anno della costruzione del Muro di Berlino e della Morte di Hemingway.
Sono nato in una casa con una sedia in meno del numero degli abitanti, per cui la vecchia pranzava sempre [...]

Pizzerie a Roma

23, feb 2009

Non amo andare in pizzeria. Per meglio dire, non amo andare in pizzeria a Roma. Il motivo è presto detto: non è affatto facile trovare locali che servano pizze di qualità nella Capitale ed è molto difficile scovare pizzerie in cui sia piacevole una sosta. Gli ingredienti sono spesso di qualità scadente (imprecisati surrogati della [...]

Le Pizie in ciabatte. Solar do Perceve, Vila do Bispo

11, feb 2009

Ha senso indicare la strada per il paradiso? Oppure la beatitudine, qualsiasi forma e carattere assuma, non è altro che il percorso che ha condotto alla beatitudine stessa, con i suoi dirupi, le strette strade e le incertezze fragorose del transito?
L’Eden gastronomico non è detto che si annunci con ritte Pizie austere e sommelier dal [...]

Commenti furbetti

6, feb 2009

Non faccio in tempo a scrivere un post sui Furbetti del ristorantino e subito mi trovo un commento furbetto da moderare. È relativo al post sui Ristoranti africani a Roma ed è indubitabilmente un finto commento di un finto cliente che consiglia un determinato ristorante: l’autore è lo stesso che aveva scritto un altro commento [...]

I furbetti del ristorantino

6, feb 2009

Chiudono, non riaprono, spariscono. Non sono pochi i ristoranti a Roma che, in questo periodo, chiudono i battenti.  Si tratta per lo più di locali di fascia medio-alta: per alcuni nomi sono dispiaciuto, per altri decisamente meno; nel complesso, comunque, l’impressione è che gli effetti della crisi economica siano ricaduti, come prevedibile, sulle fasce di [...]

Ristorante cinese Feida

9, dic 2008

Novità nella popolosa sezione alimentare della Guida ai ristoranti cinesi di Roma:
Feida Via Vespasiano, 54-54A. Certo, il nome della strada in cui trova dimora questo ristorante cinese non promette nulla di buono. Il locale stesso, poi, piccolissimo e defilato, fa pensare più ad un’asettica lavanderia a basso prezzo che ad un accogliente ricettacolo di prelibatezze [...]

Ristorante cinese Court Delicati

24, nov 2008

Una piacevolissima aggiunta alla Guida ai ristoranti cinesi di Roma, che entra subito di diritto nella premiata serie dei Fuori concorso. Un sentito grazie a coloro che, nei commenti del blog, ci hanno consigliato questo locale!
Court Delicati Viale Aventino, 39. Eccellente. Court Delicate è un ristorante cinese che presenta nel menu anche piatti della cucina [...]

L’etica del Dente

22, nov 2008

Ho ricevuto contatti da parte di ristoratori. A scanso di equivoci, ecco qualche inevitabile precisazione sulla modalità con cui organizzo le visite ai locali.
Pur accettando con piacere segnalazioni di ristoranti (anche da parte dei rispettivi proprietari, perché no), non accetto pranzi e cene programmate e non assicuro che l’interesse per un locale possa tramutarsi in [...]


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